Журналист и фуд-блогер Мария Лобанова рассказала о том, что такое сушка тела и как потерять вес без вреда для здоровья.
У всех женщин в моей семье большие попы и покладистый характер. Меня не устраивало ни то ни другое, и в 16 лет я записалась в тренажерный зал. Модели из меня не вышло, но пятая точка и нрав разительно изменились. В любви к морковке и гантелям я дотянула до 35 лет, после чего цепочка разных событий, включая депрессию и гормональное лечение, почти вернули мою попу к ее генетически запрограммированным размерам. Я записалась на программу «Бешеная сушка» Василия Смольного, претендующую на звание главной в стране ЗОЖ-игры онлайн.
Четыре года назад у Смольного, бывшего диджея, а ныне фитнес-гуру, в сезоне участвовали 70 человек. Сейчас каждый раз стартует около 15 тысяч желающих изменить себя. Суть проекта в том, что вы каждый день выполняете новые упражнения, раз в неделю делаете тестовое задание и, если у вас действительно есть результат, можете побороться за призовой фонд, который включает миллион наличными. Такая цифра мотивирует, но только
до той поры, пока не попробуете сделать первое упражнение бёрпи: упал, отжался, подпрыгнул, снова упал — и так двадцать пять раз в минуту.
Но если что-то упорно делать, рано или поздно получится. Спустя два года после начала занятий я скачу бёрпи, стою семь минут в планке и тридцать раз отжимаюсь (первые пятнадцать даже с удовольствием). При полном отсутствии спортивного прошлого — фитнес в зале не в счет. Я впервые в жизни много и охотно фотографируюсь в купальнике (мне 40 лет) и даже выкладываю снимки в «Инстаграм». И все бы прекрасно, но есть одно «но». Мой вес всё это время был нестабильным. Оказалось, что можно часами заниматься спортом, но худеть вы начнете только тогда, когда разберетесь со своим питанием.
Альбина Комиссарова
Диетолог @doctor_komissarova
- Налегать на белки не самый полезный способ снизить вес. Такая диета не покрывает потребности организма в углеводах, витаминах и макроэлементах и к здоровому образу жизни не имеет никакого отношения.
- Ограничение потребления углеводов и фруктов может привести к апатии, депрессии, раздражительности, а также значительно ухудшить качество кожи, волос и ногтей.
Меню проекта «Бешеная сушка» предполагает такое распределение съеденного: 40% — белки, 30% — углеводы и 30% — жиры. В переводе на русский: отварная курица с салатом сработает лучше, чем салат без нее. В пылу азарта я увлеклась поглощением куриных грудок, и спустя время у меня появился странный запах изо рта. Я сразу вспомнила, что самые мои успешные периоды сброса веса означали еще и потерю волос и проблемы с кожей. Бросилась за помощью к диетологу-эндокринологу Альбине Комиссаровой. «Это недостаток углеводов. Когда организм начинает использовать в качестве энергии жиры и белки, образуются кетоновые тела и изо рта идёт запах ацетона», — объяснила она, добавив, что ничего здорового в том, чтобы резко ограничить фрукты и сесть
на белок, нет. Это не значит, что «Бешеная сушка» плоха. Вы можете заниматься по ее программе. Только помните, что за свое здоровье вы отвечаете сами. Меняя образ жизни, не насилуйте организм диетами. Для себя я вывела пять правил худеющего, которыми с удовольствием с вами поделюсь.
Пять правил снижения веса
Планируйте меню с вечера
Что, где и в каком количестве вы будеет есть завтра. Контейнеры с едой в сумке научат контролировать режим питания.
Ешьте мало, но часто
Не знаю, что должно случиться, чтобы я, как в детстве, слопала суп, котлеты и компот. Учитесь выбирать что-то одно.
Только не голодайте
Острый голод вводит организм в стресс, и он начинает на всякий случай требовать запасов. Имейте под рукой перекус.
Cчитайте КБЖУ
Скачайте на телефон приложение, например FatSecret, и записывайте туда всё, что планируете съесть.
Сдавайте анализы
Проверяйте количество витаминов и микроэлементов в организме. Быть стройной, но лысой — так себе перспектива.
Текст: Мария Лобанова
Источник
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека.
Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
